Les Crêtes Mon Blanc on kuiva valkoviini Valle d'Aostasta, valmistettu Prié Blanc -rypäleistä. Vaalea oljenkeltainen, herkkiä kukkien ja sitrushedelmien aromeja, raikkaalla ja suolaisella maulla. Tarjoillaan 8-10°C alkuruokien tai kalan kanssa.
Italia - Valle d'Aosta Kuiva Valkoviini Prié Blanc (Valle d'Aostan alkuperäislajike)
Les Crêtes Mon Blanc - n.v. 750 ml
10.98 €
Väri
Vaalea oljenkeltainen vihertävillä heijastuksilla
Tuoksu
Herkkä, kukkainen (vuoristokukat), sitrus- ja mineraalinootit.
Maku
Raikas, suolainen, kuiva, tyylikäs, hyvällä pysyvyydellä ja eloisalla hapokkuudella.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen tulppaanilasi
Yhdistelmät
Kevyet alkuruoat, järviä kala, äyriäiset, tuorejuustot, Valle d'Aosta fondue.
Kypsytys
Ruostumaton teräs ja lyhyt pullokypsytys
Viininvalmistus
Hellävarainen puristus, kontrolloitu lämpötilan käyminen ruostumattomassa teräksessä, ei malolaktista käymistä.