I MILLE - Extra Dry Rosato Aleatico - Leone De Castris
I MILLE on Leone De Castrisin Extra Dry Rosato Aleatico Pugliasta. Sen vaalea vaaleanpunainen väri ja hieno helmeily tarjoavat herkän ruusun ja punaisten hedelmien tuoksun. Maultaan se on raikas, suolainen ja tasapainoinen, ihanteellinen aperitiiveille ja kevyille ruoille.
Italia - Puglia Kuiva rosekuohuviini Aleatico
- Current Vintage
I MILLE - Extra Dry Rosato Aleatico 750 ml
12.24 €
Väri
Vaalea, kirkas vaaleanpunainen, hienolla ja kestävällä helmellä.
Tuoksu
Herkkä ja kukkainen, ruusun, kirsikan ja metsämansikan vivahteilla.
Maku
Raikas, suolainen ja tasapainoinen, miellyttävän pitkällä jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
12% Vol.
Lasityyppi
Huilu- tai kuohuviinitulppaanilasi.
Yhdistelmät
Ihanteellinen aperitiivina, kevyiden kalaruokien, äyriäisten, vaalean lihan, sushin ja hedelmäjälkiruokien kanssa.
Kypsytys
Lyhyt kypsytys hiivasakan päällä korostamaan raikkautta ja aromaattista herkkyyttä.
Viininvalmistus
Käsin poiminta, hellä puristus, kontrolloitu lämpötilakäyminen ja toinen käyminen autoklaavissa (Charmat-menetelmä).