La Combàrbia on Nebbiolosta valmistettu punainen Piemonten viini, kypsytetty tammitynnyreissà ja pullossa. Sille on ominaista intensiivinen granaatinpunainen väri, monimutkaiset ruusun ja mausteiden aromit sekà tiukka mutta harmoninen maku silkkisillà tanniineilla, ihanteellinen juhlapöytään.