La Combàrbia on Toscanasta peräisin oleva Vino Nobile di Montepulciano DOCG, sekoitus Prugnolo Gentileä, Canaiolo Neroa ja Mammoloa. Se on syvä rubiininpunainen, ja siinä; on monimutkaisia punaisen hedelmän ja mausteiden aromeja. Maultaan se on lämmin, tä;ytelä;inen ja harmoninen, eleganteilla tanniineilla ja pitkä;llà jälkimaulla. Se kypsyy 24 kuukautta, joista 12 tammessa. Tarjoillaan 18°C:ssa, se sopii ihanteellisesti punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa.