Tämä Kocjancic Rado Malvasia, Slovenian Primorska-alueelta, on eloisa valkoviini. Kirkas oljenkeltainen, intensiivinen hedelmän ja akaasiankukkien tuoksu. Maku on kuiva, maukas ja raikas, tasapainoisella rakenteella ja pitkällä jälkimaulla. Sopii kalan kanssa, kypsytetty teräksessä. Tarjoile 10-12°C.
Slovenia - Primorska Kuiva Valkoviini Malvasia
Out of stock
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia.
Tuoksu
Intensiivinen ja monipuolinen, jossa keltaisten hedelmien, akaasiankukkien ja mineraalisten vivahteiden aromeja.
Maku
Kuiva, maukas ja raikas, hyvärakenteinen ja pitkän, kevyesti mantelimaisen jälkimaun jättävä.
Alkoholipitoisuus
13% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen tulppaanilasi.
Yhdistelmät
Erinomainen kala-alkuruokien, herkkien pastaruokien, vaalean lihan ja keski-ikäisten juustojen kanssa.
Kypsytys
Terästankeissa hienon sakkan kanssa useita kuukausia, monimutkaisuuden ja rakenteen vuoksi.
Viininvalmistus
Käsin poiminta, hellävarainen puristus, kontrolloitu lämpötilakäyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa.