Jermann Capo Martino 2001 on arvostettu valkoviini Friuli-Venezia Giulian alueelta, sekoitus Ribolla Giallaa, Friulanoa, Malvasia Istrianaa ja Riesling Renanoa. Väri on intensiivisen oljenkeltainen, jossa on kultaisia heijastuksia. Tuoksu on monimutkainen, kukkaisilla, hedelmäisillä ja mineraalisilla vivahteilla. Maku on rakenteellinen, suolainen ja pitkäkestoinen, selkeällä mineraalisuudella ja hyvällà hapokkuudella. Osittain tammessa kypsytetty, ihanteellinen kalaruokien ja vaalean lihan kanssa. Tarjoilulämpötila 10-12°C.