Jermann Cuvée Classic on Brut kuohuviini Friulista. Valmistettu Chardonnaysta ja Pinot Noirista, oljenkeltainen, hieno helmitys. Tuoksu kukkainen, sitrushedelmien ja hiivan sävyinen. Maku raikas, suolainen, pitkällà jälkimaulla. Ihanteellinen 6-8℃ aperitiiviksi tai kalan kanssa.
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia ja hieno, kestävä helmitys.
Tuoksu
Kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita, sitrushedelmiä, leivän kuorta, hiivaa ja mineraalisia sävyjä.
Maku
Raikas, kermainen, suolainen, hyvällä rakenteella ja pätevällä maulla. Tasapaino ja hienostuneisuus.
Alkoholipitoisuus
12.5% Vol.
Lasityyppi
Samppanjalasi tai Tulppaanilasi
Yhdistelmät
Erinomainen aperitiiviksi, kalaruokien alkupalojen, merenelävien, äyriäisten, kevyiden ruokien ja tuoreiden juustojen kanssa.
Kypsytys
Vähintään 24-36 kuukautta hiivasakan päällä pullossa.
Viininvalmistus
Hellä viinirypäleiden puristus, käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa, sen jälkeen toinen käyminen pullossa perinteisen menetelmän mukaisesti.