Barolo Bricco Delle Viole 2019 on Nebbiolo-huippuviini Vajralta, Piemontesta. Tämä DOCG-viini on syvän granaatinpunainen ja siinä on monipuoliset orvokin, mausteiden ja punaisten hedelmien aromit. Maku on voimakas, elegantti, hienostuneilla tanniineilla ja pitkällä jälkimaulla. Erinomainen punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa, unohtumaton kokemus 16-18°C:ssa.
Italia - Piemonte Kuiva Punaviini DOCG Nebbiolo
Out of stock
Väri
Syvän granaatinpunainen, oransseja vivahteita kehittyy ikäntyessä.
Tuoksu
Intensiivinen ja monipuolinen. Tuoksuissa orvokkia, kuivattua ruusua, kirsikkaa, lakritsia, tupakkaa ja mausteita. Kolmasasteisia tuoksuja ikäntyessä.
Maku
Kuiva, rakenteikas, tanniininen mutta elegantti. Erinomainen hapokkuus tasapainottaa voimaa. Pitkä, viipyvä jälkimaku bouquetin vihjeillä.
Alkoholipitoisuus
14.5% vol.
Lasityyppi
Suuri Barolo- tai Bourgogne-lasi.
Yhdistelmät
Paistetut punaiset lihat, pataruoat, riista, tryffeli, kypsytetyt juustot ja runsaat pastaruoat.
Kypsytys
Noin 30-36 kuukautta suurissa slaavilaisissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen pullokypsytys.
Viininvalmistus
Käyminen teräksessä alkuperäisillä hiivoilla. Maseraatio kuorilla noin 20-30 päivää. Sitten malolaktinen käyminen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
