Gaja Sorì Tildìn on ikoninen Barbaresco DOCG Piemonten Langhesta. Puhdas Nebbiolo-ilmaus, syvä rubiininpunainen väri ja monimutkainen punaisen hedelmän, ruusun ja mausteiden tuoksu. Makuprofiili on voimakas mutta hienostunut, elegantit tanniinit ja pysyvä jälkimaku. Kypsytetty puussa, sopii täydellisesti punaisten lihojen ja kypsytettyjen juustojen kanssa, tarjoiltuna 18-20°C:ssa.
Italia - Piemonte, Langhe Punaviini, Kuiva, DOCG Nebbiolo 100%
Gaja Sorì Tildìn (Barbaresco) Langhe - 2016 750 ml
699.00 €
Väri
Syvä rubiininpunainen, joka saa kypsyessää granaatinvärisiä heijastuksia
Tuoksu
Monimutkainen ja elegantti, pieniä punaisia hedelmiä, ruusua, lakritsia, mausteita ja balsamisia vivahteita
Maku
Rakennettu, voimakas mutta hienostunut. Tiheät, elegantit tanniinit, tasapainoinen happamuus, pitkä ja pysyvä jälkimaku mausteisine kaikuineen
Alkoholipitoisuus
14.5% vol
Lasityyppi
Suuri Barbaresco- tai Bourgogne-lasi
Yhdistelmät
Paahdetut tai haudutetut punaiset lihat, riista, tryffeli, kypsytetyt juustot, runsaat pastaruoat
Kypsytys
Pitkä kypsytys barrique-tynnyreissä ja isoissa tynnyreissä, jota seuraa vuosien pullokypsytys
Viininvalmistus
Perinteinen käyminen maseroinnilla, sen jälkeen pitkä kypsytys puussa
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
