Vinsanto Quaranta Altari Frescobaldi on toscanalainen DOC passito-viini, joka on valmistettu kuivatuista Trebbiano- ja Malvasia-rypäleistä. Sen meripihkainen väri ja monimutkainen kuivattujen hedelmien, hunajan ja mausteiden tuoksu johtavat makeaan, pehmeään ja kestävään makuun, joka sopii erinomaisesti jälkiruokien tai juustojen kanssa.