Altare Rosso L'insieme 2021, piemontelainen sekoitus Nebbioloa, Barberaa, Dolcettoa, Cabernet Sauvignonia ja Merlotia, tarjoaa intensiivisen rubiininpunaisen värin, monimutkaisia punaisen hedelmän ja mausteiden aromeja. Täyteläinen, elegantti maku harmonisilla tanniineilla ja pitkällà jälkimaulla. Kypsytetty barrique-tynnyreissä, sopii hyvin punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile 16-18℃.
Italia - Piemonte Punaviini Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Cabernet Sauvignon, Merlot
Out of stock
Väri
Intensi rubiininpunainen, granaatinpunaisilla heijastuksilla, jotka syvenevät ikäntyessä
Tuoksu
Monimutkainen ja ympäröivä, kypsien punaisten hedelmien, makeiden mausteiden, balsamico-vivahteiden ja vaniljainen kosketus
Maku
Täyteläinen, jäsentynyt ja elegantti, harmoniset tanniinit ja pitkä, viipyvä jälkimaku. Tasapainoinen ja syvä maku
Alkoholipitoisuus
14.5% Vol.
Lasityyppi
Suuri lasi tärkeille punaviineille, kuten Bordeaux- tai Barolo-lasille
Yhdistelmät
Ihanteellinen paahdetun tai haudutetun punaisen lihan, riistan, kypsytettyjen juustojen ja tryffelipohjaisten ruokien kanssa
Kypsytys
Käymisen jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä (barrique) 12-24 kuukautta, jota seuraa pullokypsytys
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kuorimaseroinnilla, jota seuraa malolaktinen käyminen