Tämä Sisiliassa Eduardo Torres Acostan tuottama viini on hienostunut punainen Nerello Mascalese. Siinä on läpinäkyvä rubiininpunainen väri granaatinpunaisilla heijastuksilla. Tuoksussa on intensiivinen kypsien punaisten hedelmien, makeiden mausteiden ja mineraalisten/balsamisten vivahteiden tuoksu. Maultaan se on elegantti, maukas ja raikas, silkkisillä tanniineilla ja pitkäkestoisella lopputuloksella, jota rikastaa mineraaliset ja mausteiset vivahteet. Kypsytetty suurissa tammitynnyreissä ja sen jälkeen pullossa, se sopii täydellisesti punaisten lihojen ja kypsien juustojen kanssa, tarjoiltuna 16-18℃:ssa.