Équivoque Domaine Jamet'lta on Côtes-du-Rhône, joka ilmentää Syrahin eleganssia. Monimutkainen tuoksu ja rakenteellinen maku tekevät siit fuori; ihanteellisen liharuokien kumppanin.
Ranska - Rhônen laakso, Côtes-du-Rhône Kuiva Punaviini Syrah pienillà Grenachen ja muiden paikallisten lajikkeiden osuuksilla.
Domaine Jamet Équivoque Côtes-du-Rhône - 2022 750 ml
86.90 €
Väri
Syvä rubiininpunainen violetin sävyillà.
Tuoksu
Monimutkaisia tuoksuja tummista marjoista, mustapippurista, lakritsista, orvokista ja mausteista.
Maku
Elegantti ja rakenteellinen, hienoilla tanniineilla, hyvällà hapokkuudella ja pitkällà, hedelmäisellà ja mausteisella jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
14% vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi tai Bordeaux-lasi.
Yhdistelmät
Paahdettu punainen liha, riista, runsaat padat, kypsytetyt juustot.
Kypsytys
Suurissa tammitynnyreissä (foudres) ja pitkä pullokypsytys.
Viininvalmistus
Perinteinen käyminen alkuperäisillà hiivoilla, usein kokonaisina rypäletertseinà. Kypsytys puussa.