Dezzani Otto Bucce on IGT Piemonte punaviini Barberasta ja Dolcettosta. Intensiivinen rubiininpunainen, punaisten hedelmien tuoksu, kuiva, täyteläinen maku. Ihanteellinen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa 16-18℃.
Italia - Piemonte Punaviini Barbera, Dolcetto
Out of stock
Väri
Intensi rubiininpunainen
Tuoksu
Intensi, jossa punaisten hedelmien ja hienostuneiden mausteiden vivahteita
Maku
Kuiva, täyteläinen, harmoninen ja pitkäkestoinen, hyvällà rakenteella ja pehmeillä tanniineilla
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Suuri lasi tärkeille punaviineille (esim. Bordeaux)
Yhdistelmät
Punaista lihaa, paisteja, riistaa, kypsytettyjä juustoja ja perinteisiä ruokia
Kypsytys
Ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä tuoreuden ja hedelmäisyyden säilyttämiseksi
Viininvalmistus
Kuorikontakti kontrolloidussa lämpötilassa, alkoholikäyminen ja malolaktinen käyminen