IL MANIERO BRUT MILLESIMATO on sardinialainen kuohuviini Conte de Quirralta. Sille on ominaista kirkas oljenkeltainen väri ja hieno helmitys, ja se tarjoaa vihreän omenan ja sitrushedelmien tuoksuja. Maku on kuiva, raikas ja suolainen, täydellinen aperitiiveihin tai mereneläväruokiin.
Italia - Sardinia Brut Millesimato Kuohuviini Vermentino
IL MANIERO BRUT MILLESIMATO 2005 750 ml
55.54 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa vihertäviä heijastuksia ja hieno, kestävä helmitys.
Tuoksu
Raikkaita vihreän omenan ja sitrushedelmien vivahteita, kukkaisia vivahteita ja hienovaraista mineraalisuutta.
Maku
Kuiva, suolainen ja hyvin rakentunut, eloisalla hapokkuudella, joka korostaa hedelmäistä raikkautta ja miellyttävää pitkää jälkimakua.
Alkoholipitoisuus
12% vol.
Lasityyppi
Samppanjalasi
Yhdistelmät
Erinomainen aperitiivina, mereneläväalkuruokien, kevyiden paistettujen ruokien, äyriäisten ja herkkien ensimmäisten ruokien kanssa. Täydellinen sushin ja osterien kera.
Kypsytys
Lyhyt pullokypsytys hiivasakan päällä toisen käymisen jälkeen ja ennen pullonkaulan poistoa.
Viininvalmistus
Rypäleiden hellä puristus, lämpötilavalvottu käyminen ja toinen käyminen autoklaavissa Charmat-Martinotti-menetelmällà.