Colterenzio Lafoa Chardonnay on upea osoitus Alto Adigesta. Tämä valkoviini on väriltään oljenkeltainen ja siinä on kultaisia heijastuksia. Tuoksu on intensiivinen, ja siinà on eksoottisten hedelmien, vaniljan ja mineraalien vivahteita. Maku on täyteläinen, pehmeä ja kestävä, alkoholipitoisuudeltaan noin 14% vol. Barrique-kypsytettynà se sopii täydellisesti kalaruokien, vaalean lihan ja juustojen kanssa.