Ceretto Barolo Chinato, Italiasta ja Piemontesta, on Nebbiolo-pohjainen maustettu viini. Siinä on syvän granaatinpunainen väri, mausteinen aromi kiinalla ja appelsiinilla, ja makea-karvas maku. Erinomainen suklaan tai digestiivinä, tarjoillaan 16-18°C.
Italia - Piemonte Maustettu Viini Nebbiolo
Barolo Chinato Ceretto - 0,50 cl. 500 ml
53.74 €
Väri
Syvän granaatinpunainen oransseilla vivahteilla.
Tuoksu
Monimutkainen, mausteinen, jossa on kiinaa, katkeroa, karvasappelsiinia, raparperia, eukalyptusta ja kanelia.
Maku
Tasapainoinen makea-karvas, ympäröivä, pitkäkestoisilla mausteisilla aromeilla ja miellyttävän karvaalla jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
16.5% Vol.
Lasityyppi
Jälkiruoka- tai digestiivilasi, pieni tulppaaninmuotoinen.
Yhdistelmät
Tumma suklaa, kaakaopohjaiset jälkiruoat, sinihomejuustot, digestiivin Kä tai mietiskelyyn.
Kypsytys
Maustamisen jälkeen se lepää jonkin aikaa aromien integroimiseksi.
Viininvalmistus
Barolo DOCG -viini infusoituna kiinalla, raparperilla, katkerolla ja muilla aromaattisilla mausteilla ja yrteillä.