Ceretto Barbaresco Bricco Asili 1999: rakenteikas D.O.C.G. Piemontesta, 100% Nebbiolo. Syvän granaatinpunainen, tarjoaa ruusun, lakritsin ja mausteiden sävyjä. Voimakas mutta tasapainoinen, silkkiset tanniinit ja pitkä jälkimaku. Ihanteellinen punaisen lihan ja juustojen kanssa, tarjoile 18-20°C.
Italia - Piemonte Kuiva Punaviini D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Out of stock
Väri
Syvän granaatinpunainen, oransseja vivahteita iän myötä.
Tuoksu
Monimutkainen ja elegantti: kuihtunut ruusu, orvokki, lakritsi, tryffeli, mausteet, tupakka.
Maku
Jäsennetty, voimakas ja tasapainoinen, silkkiset tanniinit, pitkä jälkimaku. Kypsiä punaisia hedelmiä.
Alkoholipitoisuus
14% vol.
Lasityyppi
Suuri pallomainen tai Bourgognelas, joka korostaa aromeja.
Yhdistelmät
Paistettu tai haudutettu punainen liha, riista, kypsytetyt juustot, tryffeli.
Kypsytys
Pitkä kypsytys tammitynnyreissä, sitten pullossa useita vuosia.
Viininvalmistus
Käyminen terässä lämpötilavalvotusti, pitkä maseraatio kuorilla.