Centovigne Coste Della Sesia Castellengo on elegantti Piemonten punaviini Nebbiolo-, Vespolina- ja Croatina-rypäleistä. Intensiivinen rubiininpunainen väri, punaisen hedelmän ja mausteiden tuoksu. Kuiva, tasapainoinen ja pitkä jälkimaku. Sopii lihaan ja kypsytettyihin juustoihin.
Italia - Piemonte Kuiva punaviini Nebbiolo, Vespolina, Croatina
Centovigne Coste Della Sesia Castellengo - 2017 750 ml
38.83 €
Väri
Intensiivinen rubiininpunainen, kehittyy granaatinpunaiseksi ikäntyessä
Tuoksu
Monimutkainen tuoksu, jossa vivahteita punaisista marjoista, mausteista ja herkistä kukkaisista sävyistä
Maku
Kuiva, harmoninen, pehmeät tanniinit ja pitkä, kestävä jälkimaku
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Balon tai Grand Cru tärkeille punaviineille
Yhdistelmät
Ihanteellinen punaisen lihan, paistien, riistan ja kypsytettyjen juustojen kanssa
Kypsytys
Suurissa tammitynnyreissä ja sen jälkeen pullokypsytys
Viininvalmistus
Käyminen terästankeissa pitkällà maseroinnilla, jota seuraa kypsytys