Centovigne Miranda on kuiva punaviini Piemontesta, Barbera-rypäleestß. Syvä rubiininpunainen, kirsikan ja mausteiden aromeja. Maku on raikas, maukas ja pehmeätän tannineja. Ihanteellinen punaisen lihan ja juustojen kanssa. Tarjoile 16-18°C.
Italia - Piemonte Kuiva Punaviini Barbera
Out of stock
Väri
Syvä rubiininpunainen, violetit ja kirkkaat heijastukset.
Tuoksu
Tuoksuva kypsän kirsikan, luumun, kukkien ja ripauksen mustapippurin bouquet.
Maku
Tasapainoinen, raikas, maukas ja kuiva, pehmeillä tanniineilla. Pitkä ja miellyttävän hedelmäinen jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Suuri Bourgogne tai Gran Balon -lasi aromien korostamiseksi.
Yhdistelmät
Ihanteellinen runsaiden alkuruokien, grillattujen punaisten lihojen, paistien, riistan ja keski-ikäisten juustojen kanssa.
Kypsytys
Kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja/tai suurissa puutynnyreissä, minkä jälkeen pullokypsytys.
Viininvalmistus
Käsin poimitut rypäleet, lämpötilasäädetty käyminen ruostumattomassa teräksessä kuorikontaktin kanssa.