Cave Mont Blanc - Cuvee Des Guides Brut Nature M.c. Cassa Legno
Cave Mont Blancin Cuvee Des Guides Brut Nature on perinteisen menetelmän alppikuohuviini, valmistettu Aostan laaksossa Prié Blanc -rypäleistä. Oljenkeltainen, se tarjoaa sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja leivänkuoren aromeja, kuivalla ja eloisalla maulla, kypsytetty hiivasakan päällä yli 36 kuukautta. Sopii aperitiiviksi tai äyriäisten kanssa, tarjoile 6-8°C.
Italia - Aostan laakso Kuohuviini perinteinen menetelmä Brut Nature Prié Blanc 100%
Cave Mont Blanc Cuvee Des Guides Brut Nature M.c. Cassa Legno - 2022 750 ml
98.52 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa vihertäviä vivahteita ja hieno, kestävä kuplinta.
Tuoksu
Raikkaat sitrushedelmien, valkoisten kukkien tuoksut, hennot leivänkuoren vivahteet ja selkeä alppimineraalisuus.
Maku
Kuiva, jännittynyt ja eloisa, huomattava suolaisuus ja raikkaus. Pitkä, puhdas jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
12.5% Vol.
Lasityyppi
Flûte- tai kapea tulppaanilasi kuohuviineille, jotta kuplinta ja aromit voidaan arvostaa.
Yhdistelmät
Erinomainen aperitiivina, äyriäisten, ostereiden, äyriäisten, sushin ja tuoreiden vuoristojuustojen kanssa.
Kypsytys
Pullossa hiivasakan päällä vähintään 36 kuukautta, jonka jälkeen remuage ja dégorgement.
Viininvalmistus
Rypäleiden hellä puristus, käyminen terästankeissa. Toinen käyminen pullossa perinteisen menetelmän mukaisesti.
6-8°C, tarjoillaan hyvin jäähdytettynà sen ominaisuuksien korostamiseksi.