Castello di Ama Il Chiuso 1994, kuiva italialainen valkoviini Toscanasta, on 100% Chardonnay, väriltään loistavan kullanruskea. Sen tuoksu on monimutkainen, trooppisten hedelmien, vaniljan ja hunajan vivahteilla. Maultaan se on rakenteikas ja elegantti, jännittävä. Kypsytetty 10-12 kuukautta barrique-tynnyreissä, se tarjoillaan 12-14°C äyriäisten tai vaalean lihan kanssa.