Castello di Ama Chianti Classico Ama 1999 on kuiva punaviini Toscanasta, Italiasta. Pääasiassa Sangiovese-rypäleestä valmistettu, siinä on intensiivinen rubiininpunainen väri. Tuoksussa on monimutkaisia punaisen hedelmän ja mausteiden aromeja, kun taas maku on jäsennelty, elegantti ja pitkä. Tammessa kypsytettynä se sopii täydellisesti punaisten lihojen ja kypsytettyjen juustojen kanssa.