Castello di Ama San Lorenzo on Chianti Classico Gran Selezione, joka ilmentäà toscanalaista huippuosaamista. Valmistettu Sangiovese-, Merlot- ja Malvasia Nera -rypäleistä, se osoittaa syvän rubiininpunaisen värin. Tuoksussa on punaisia hedelmiä, orvokkia, mausteita ja balsamicoa, kun taas maku on elegantti, silkisten tanniinien ja pitkän jälkimaun kera. Tynnyrissä kypsytetty, se sopii erinomaisesti punaisen lihan ja juustojen kanssa.