Tämä Cascina Fondan Metodo Classico Extra Brut kuohuviini, Alta Langa DOCG:stä, on Pinot Noirin ja Chardonnayn sekoitus. Siinä on kirkas oljenkeltainen väri ja hieno helmitys. Tuoksu on monimutkainen, paahteisia ja sitrusvivahteita, kun taas maku on kuiva, raikas ja pysyvä. Vähintään 30 kuukautta hiivasakan päällä kypsytettynà se sopii erinomaisesti aperitiiviksi tai merenelävien kanssa. Tarjoile 6-8℃:n lämpötilassa.
Italia - Piemonte, Alta Langa DOCG Kuohuviini Metodo Classico Extra Brut Pinot Noir (80%), Chardonnay (20%)
Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut - 2021 750 ml
30.20 €
25.67 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia ja hieno, pysyvä helmitys.
Tuoksu
Monimutkainen tuoksu, jossa paahteisia, hiivaisia, hasselpähkinäisiä, valkoisten kukkien ja sitrushedelmien vivahteita.
Maku
Kuiva, raikas, suolainen ja harmoninen, elegantti rakenne ja pitkä, pysyvä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
12,5% vol
Lasityyppi
Samppanjalasi tai laaja tulppaanilasi
Yhdistelmät
Erinomainen aperitiivina, alkupalojen, raakojen merenelävien, äyriäisten ja hienojen leikkeleiden kanssa.
Kypsytys
Vähintään 30 kuukautta pullossa hiivasakan päällä.
Viininvalmistus
Hellä puristus, käyminen terästankeissa, toinen käyminen pullossa (Metodo Classico).
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
