Cascina Degli Ulivi A Demŵa Bianco on aito piemontelainen Cortese-rypäleistä valmistettu viini. Vaaleankeltainen, kukkaisia, sitrus- ja mantelituoksuja. Maku on kuiva, raikas, suolainen ja mineraalinen, pitkällà jälkimaulla. Spontaani käyminen antaa sille luonnollisen luonteen. Erinomainen kalan kanssa.