Casata Monfort Rare Vintage Extra Brut on arvostettu 100% Chardonnay Trentodoc. Kypsynyt yli 48 kuukautta hiivan päällä, tarjoaa hienon kuplivuuden, kirkkaan oljenkeltaisen värin. Intensiivinen tuoksu leivän kuoren, sitrusten ja kukkien vivahteilla. Maku raikas, suolainen, tyylikäs ja jännitteinen. Erinomainen aperitiiviksi.
Italia - Trentino Kuohuviini Klassinen Menetelmä Extra Brut / Trentodoc Chardonnay 100%
Casata Monfort Rare Vintage Extra Brut - 2011 750 ml
108.54 €
Casata Monfort Rare Vintage Extra Brut - 2012 750 ml
121.08 €
Casata Monfort Rare Vintage Extra Brut - 2013 750 ml
121.08 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen kullanhohtoisilla heijastuksilla, hieno ja pitkäkestoinen kuplivuus.
Tuoksu
Intensiivinen ja monipuolinen, tuoksuu leivän kuorelle, sitruksille, valkoisille kukille, mineraaleille ja kuivatuille hedelmille.
Maku
Raikas, suolainen, tyylikäs ja jännitteinen, pitkällà ja tasapainoisella jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Samppanjalasi tai Tulppaanilasi kuohuviineille.
Yhdistelmät
Erinomainen aperitiiviksi, mereneläville, äyriäisille, kalaruoille, tuoreille juustoille ja vaalealle lihalle.
Kypsytys
Vähintään 48-60 kuukautta hiivan päällä.
Viininvalmistus
Hellävarainen puristus, käyminen terässä, toinen käyminen pullossa (Klassinen Menetelmä).