Capichera Vendemmia Tardiva on poikkeuksellinen makea valkoviini Sardiniasta, valmistettu Vermentino-rypäleistä. Siinä on intensiivinen kullankeltainen väri, monimutkaisia hunajan ja aprikoosin aromeja, sekä makea mutta eloisa maku. Sopii jälkiruokiin, sinihomejuustoihin tai mietiskelyviiniksi.
Italia - Sardinia Makea valkoviini, Myöhään korjattu Vermentino
Capichera Capichera Vendemmia Tardiva - 2023 750 ml
77.48 €
Väri
Intensi, kirkas kullankeltainen, jossa meripihkanvärisiä heijastuksia.
Tuoksu
Laaja ja monimutkainen, hunajan, kuivatun aprikoosin, sokeroidun sitruksen, viikunoiden, välimeren yrttien ja kukkien vivahteilla.
Maku
Makea, mutta tasapainossa eloisan raikkauden ja suolaisuuden ansiosta. Rikas, kietova, pitkäkestoinen, aromaattisella ja mineraalisella jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen valkoviinilasi tai jälkiruokaviinilasi.
Yhdistelmät
Erinomainen hedelmäisiin ja hunajapohjaisiin jälkiruokiin, kuiviin leivonnaisiin, sinihomejuustoihin ja hanhenmaksaan. Ihanteellinen myös mietiskelyviiniksi.
Kypsytys
Käyminen ja kypsytys osittain ruostumattomassa teräksessä ja osittain tammitynnyreissä. Seuraa pullokypsytysjakso.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
