Rattafia Tollo on ainutlaatuinen Abruzzon maustettu viini, joka on syntynyt hapankirsikoiden maseroinnista Montepulciano-viiniin. Sen rubiininpunainen väri enteilee intensiivisen tuoksun kypsiä hapankirsikoita ja punaisia hedelmiä. Maku on makea, ympäröivä ja tasapainoinen, miellyttävän hedelmäisen jälkimaun kera. Ihanteellinen jälkiruokien kanssa tai meditointiviininä, tarjoillaan 10-12℃.
Italia - Abruzzo Maustettu hapankirsikkaviini Montepulciano, Hapankirsikat
RATTAFIA TOLLO 750 ml
21.24 €
Väri
Intensiivinen rubiininpunainen violetin sävyin.
Tuoksu
Intensiivinen, tuoksuva, hallitsevia kypsien hapankirsikoiden, pienten punaisten hedelmien ja mausteisten vivahteiden nuotteja.
Maku
Makea, ympäröivä, tasapainoinen, miellyttävä hapankirsikan hedelmäinen jälkimaku, hyvä pysyvyys.
Alkoholipitoisuus
14.5% vol.
Lasityyppi
Pieni jälkiruokaviini- tai liköörilasi.
Yhdistelmät
Kuivat leivonnaiset, suklaakakut, punaiset hedelmäpiirakat, sinihomejuustot. Erinomainen myös meditointiin.
Kypsytys
Ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, sitten lyhyt aika pullossa tuoreuden säilyttämiseksi.
Viininvalmistus
Hapankirsikoiden maserointi Montepulciano-viinissä, sokerin ja luonnollisten aromien lisääminen. Kontrolloitu käyminen.