Italia - Emilia-Romagna Lambrusco di Sorbara DOC Kuiva, Punainen Frizzante Lambrusco di Sorbara
Paltrinieri Leclisse - 2024 750 ml
17.78 €
15.11 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Vaalea rubiininpunainen, kirkas, violetin vivahtein ja haihtuvalla vaaleanpunaisella vaahdolla.
Tuoksu
Intensiivinen ja tuoksuva, tuoreita punaisia hedelmiä kuten mansikkaa ja vadelmaa, sekà herkkiä orvokin kukkaisia vivahteita.
Maku
Kuiva, raikas ja eloisa. Siinä; on miellyttävä hapokkuus ja suolaisuus, puhtaalla jälkimaulla ja hyvällä pysyvyydellä.
Alkoholipitoisuus
11% vol.
Lasityyppi
Kapea tulppaanilasi
Yhdistelmät
Sopii erinomaisesti leikkeiden, tyypillisten emilialaisten ruokien, tuorepastan, paistettujen ruokien ja järvikalojen kanssa. Myös erinomainen aperitiivina.
Kypsytys
Lyhyt ruostumattomissa terässäiliöissä sen raikkauden ja lajikeominaisuuksien säilyttämiseksi.
Viininvalmistus
Lyhyt kylmämaseraatio, kontrolloitu käyminen, toinen käyminen Charmat-menetelmällä.