Ca Maiol Negresco Garda Classico Rosso, sekoitus Groppelloa, Marzeminoa, Sangiovesea ja Barberaa, on intensiivisen rubiininpunainen. Tuoksu tarjoaa punaisia hedelmiä ja mausteita, kun taas maku on täyteläinen, pehmeä ja pitkàkestoinen. Teràksessà ja tammessa kypsytettynà se sopii mainiosti punaisten liharuokien ja juustojen kanssa, tarjoiltuna 16-18°C:ssa.