Sebastian Brut Cà Maiolilta on Charmat-menetelmällà valmistettu kuohuviini Lombardiasta, Italiasta, Turbiana-rypäleistà. Väriltään kirkas oljenkeltainen, ja siinä on hieno kuplivuus. Tuoksu on herkkä ja kukkainen, vihreän omenan vivahteilla. Maku on raikas, harmoninen ja pitkä, alkoholipitoisuus noin 12% tilavuusprosenttia. Tàydellinen aperitiivina tai kevyiden ruokien kanssa, elegantti viini tarjoiltavaksi 6-8°C.