Bouchard Pere & Fils Chevalier Montrachet 2020 on Burgundin Grand Cru, Chardonnay-rypäleen ylevä ilmentymä. Kultaisenkeltainen, se tarjoaa intensiivisiä aromeja eksoottisista hedelmistä, sitrushedelmistä, valkoisista kukista ja mineraalisuudesta. Suussa se on elegantti, jäsennetty ja äärimmäisen pitkäkestoinen, luvaten suuren kehityksen. Symboli ranskalaiselle viiniosaamiselle.
Ranska - Bourgogne, Grand Cru Valkoviini Chardonnay
Bouchard Pere & Fils Chevalier Montrachet - 2020 750 ml
1736.25 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen ja kultaisia vivahteita.
Tuoksu
Voimakas, monimutkainen, sitrushedelmien, valkoisten kukkien, eksoottisten hedelmien, voin ja mineraalien nuoteilla.
Maku
Elegantti, tasapainoinen, upealla rakenteella, mineraalisuudella ja pitkällä jälkimaulla. Eloisa raikkaus.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Bourgogne- tai Grand Cru -lasi.
Yhdistelmät
Jaloja äyriäisiä, paistettua tai kastikekalaa, hanhenmaksaa, kypsiä juustoja.
Kypsytys
12-18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, osittain uusia.
Viininvalmistus
Käyminen tammitynnyreissä, sitten kypsytys hiivasakan päällä batonnagen avulla.