Name: Biondi Santi - Brunello Riserva 1977
Brand: Biondi Santi
SKU: 48795
Availability: InStock

Biondi Santi - Brunello Riserva 1977

Biondi Santi Brunello Riserva 1977 on Sangiovese Grosson ylevä ilmentymä Toscanasta. Rubiinigranaatinväri, eteerinen tuoksu kypsää hedelmää ja mausteita. Karu maku, silkkiset tanniinit ja pitkä jälkimaku. Erinomainen riistan kanssa.

Italia - Toscana
Kuiva Punaviini, DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Sangiovese Grosso (Brunello) 100%

Out of stock

Väri

Syvän rubiininpunainen, granaatinvärisiä heijastuksia, ikääntyessä oranssiin vivahtava

Tuoksu

Monimutkainen, eteerinen, kypsien hedelmien, aluskasvillisuuden, nahan, tupakan, mausteiden, vaniljan vivahteita

Maku

Karu, tyylikäs, pitkäkestoinen, silkkiset tanniinit, upea rakenne, pitkä ja harmoninen jälkimaku

Alkoholipitoisuus

13-13.5% vol

Lasityyppi

Suuri Burgundi- tai Gran Cru -lasi

Yhdistelmät

Täyteläiset punaiset lihat, riista, kypsytetyt juustot, tryffeliruoat

Kypsytys

Pitkä kypsytys slaavilaisissa tammitynnyreissä, sitten monta vuotta pullossa (vähintään 6 vuotta Riservalle, usein paljon pidempään)

Viininvalmistus

Perinteinen, käyminen teräs- tai sementtisäiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, pitkä maseraatio kuorien kanssa

18-20°C

Denominazione: