Biondi Santi Brunello Mont Ten. Greppo 2018 on toscanalainen DOCG-punaviini. 100% Sangiovese Grosso, kompleksinen tuoksu punaisia hedelmiä ja mausteita. Elegantti, rakenteikas, pitkä, 14.5% vol. Kypsytetty 36 kk tammitynnyreissä. Sopii lihan ja juustojen kanssa, tarjoillaan 18-20°C:ssa.
Italia - Toscana Kuiva Punaviini DOCG 100% Sangiovese Grosso (BBS11)
Out of stock
Väri
Syvä rubiininpunainen granaatinvärisillä heijastuksilla, muuttuu granaatiksi ikäntyessä.
Tuoksu
Laaja ja monimutkainen tuoksu, kypsien punaisten hedelmien, kirsikan, aluskasvillisuuden, nahan, tupakan, mausteiden ja balsamico-vivahteita.
Maku
Rakenteikas ja elegantti, silkkisillä tanniineilla ja raikkaalla hapokkuudella. Pitkä jälkimaku hedelmäisillä ja mausteisilla vivahteilla.
Alkoholipitoisuus
14.5% tilavuusprosenttia
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi, Bourgogne- tai Gran Cru -tyyppiä, sen aromien korostamiseksi.
Yhdistelmät
Ihanteellinen paahdetun tai haudutetun punaisen lihan, riistan, kypsytettyjen juustojen ja runsaiden toskanalaisten ruokien kanssa.
Kypsytys
36 kuukautta suurissa slaavilaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen pitkä lepoaika pullossa.
Viininvalmistus
Käsin poiminta. Käyminen tammitynnyreissä tai terästankeissa valvotussa lämpötilassa pitkällä maseraatiolla.
18-20°C. Dekantointi vähintään 1-2 tuntia ennen tarjoilua suositellaan monimutkaisuuden arvostamiseksi.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
