Name: Bibi Graetz - Testamatta 2019
Brand: Bibi Graetz
SKU: 48777
Availability: InStock

Bibi Graetz - Testamatta 2019

Testamatta 2019, ikoninen 100% Sangiovese Toscanasta, on intensiivisen rubiininpunainen. Se tarjoaa kompleksisia aromeja kypsistä punaisista hedelmistä ja mausteista. Maultaan se on elegantti, rakenteikas, hienostuneilla tanniineilla ja pitkällà jälkimakulla. Kypsytetty tammitynnyreissä, tarjoile 16-18°C punaisen lihan tai kypsien juustojen kera.

Italia - Toscana
Punaviini IGT Toscana
Sangiovese 100%

Out of stock

Väri

Intensiivinen rubiininpunainen, granaatinpunaisilla heijastuksilla.

Tuoksu

Intensiivinen ja kompleksinen, kypsiä punaisia hedelmiä, balsamisia vivahteita, aluskasvillisuutta, tupakkaa, makeita mausteita, nahkaa.

Maku

Elegantti, rakenteikas, hienot tanniinit, tasapainoinen hapokkuus, pitkä mineraalinen ja pysyvä jälkimaku.

Alkoholipitoisuus

13.5% Vol

Lasityyppi

Suuri lasi rakenteellisille punaviineille (esim. Bourgogne tai Gran Cru).

Yhdistelmät

Punaista lihaa, riistaa, kypsiä juustoja, tryffeliruokia.

Kypsytys

12-18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä (uudet ja käytetyt), sitten pullossa.

Viininvalmistus

Spontaani käyminen avoimissa tammisammioissa, 10-15 päivän maseraatio, manuaalinen kuorikontaktin sekoitus.

16-18°C

Denominazione: