Bibi Graetzin Casamatta Bianco Toscanasta on elävä ja helposti lähestyttävä viini. Valmistettu Vermentinosta ja Ansonicasta, se tarjoaa kirkkaan oljenkeltaisen värin ja intensiiviset aromit valkoisista hedelmistä ja sitrushedelmistä. Maultaan se on raikas, suolainen ja tasapainoinen, ihanteellinen korostamaan kalaruokia ja kevyitä alkuruokia. Kypsytetty ruostumattomassa teräksessä sen raikkauden säilyttämiseksi.