Bellavista - Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut Magnum Coffret
Tämä Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut Magnum Lombardiasta on italialaista huippuosaamista. Chardonnay- ja Pinot Noir -sekoitus tarjoaa kirkkaan oljenkeltaisen värin ja erittäin hienon helmoinnin. Tuoksu on laaja sitrus- ja leivänkuorivivahteineen. Maku on raikas, suolainen ja elegantti, pitkällà jälkimaulla. Yli 40 kuukautta kypsytetty, ihanteellinen merenelävien kanssa 6-8°C:ssa.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Extra Brut Magnum Lahjapakkaus Chardonnay 80-85%, Pinot Noir 15-20%, pieniä osuuksia Pinot Blanc -rypälettä.
Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut Magnum Coffret Magnum- N.v. 1500 ml
114.15 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia ja erittäin hieno, jatkuva helmointi.
Tuoksu
Laaja ja monimutkainen, jossa sitrushedelmien, valkoisten kukkien, hunajan, kuivattujen hedelmien, leivän kuoren ja mineraalien vivahteita.
Maku
Raikas, suolainen ja eloisa, suuri eleganssi ja tasapaino. Pitkä, kestävä jälkimaku miellyttävällà mineraalisuudella.
Alkoholipitoisuus
12.5% tilavuusprosentti.
Lasityyppi
Flûte tai tulppaaninmuotoinen lasi laadukkaille kuohuviineille.
Yhdistelmät
Erinomainen aperitiiviksi, äyriäisten, raakojen merenelävien, sushin, kalatartarin ja herkkien alkuruokien kanssa.
Kypsytys
Yli 40 kuukautta hiivasakan päällä, jota seuraa pullokypsytys jälkeenpoiston jälkeen.
Viininvalmistus
Käsinpoiminta, hellävarainen puristus, käyminen terästankeissa ja osittain barrique-tynnyreissä. Toinen käyminen pullossa (Perinteinen Menetelmà).