Delai Rosé Brut, Lombardian Pinot Noirista, on perinteisellà menetelmàllà valmistettu kuohuviini, jota on kypsytetty 24 kk. Vaaleanpunainen, hienolla helmellà, tarjoaa kukkaisia ja punaisia hedelmàn aromeja. Raikas, suolainen ja harmoninen, täydellinen aperitiivina tai kevyiden ruokien kanssa 6-8°C:ssa.