Avignonesi Vin Santo 1993 on poikkeuksellinen makea passitoviini Toscanasta. Trebbianosta ja Malvasiasta valmistettu viini on väriltään intensiivisen meripihkainen. Tuoksussa on monimutkainen aromikimppu, ja maku on makea, tiivis ja erinomaisen pitkäkestoinen.
Italia - Toscana Makea Passitoviini Trebbiano ja Malvasia
Out of stock
Väri
Intensiivinen meripihka, jossa antiikin kullan heijastuksia ja kuparinsävyjä.
Makea mutta harmoninen, tiivis ja ympäröivä. Kuivatun aprikoosin, karamellin, makeiden mausteiden ja sokerikarkittujen sitrushedelmien vivahteet säilyvät pitkään. Erittäin pitk
Alkoholipitoisuus
16° vol.
Lasityyppi
Pieni tulppaaninmuotoinen lasi jälkiruoka- ja meditaatioviineille.
Yhdistelmät
Sinihomejuustot, hanhenmaksa, cantucci, kuivat leivonnaiset, tumma suklaa tai yksinään meditaatioviininä.
Kypsytys
Erittäin pitkä kypsytys erilaisista puulajeista valmistetuissa caratelli-tönnyreissä (pienissä tynnyreissä), vinsantaiassa, yli 10 vuotta.
Viininvalmistus
Rypäleet kuihdutettu matoilla kuukausien ajan, hellä puristus, käyminen ja kypsytys suljetuissa caratelli-tönnyreissä "madre"-hiivan kanssa vinsantaiassa.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
