Vin Santo Antinori on makea toscanalainen passito, Trebbiano Toscano ja Malvasia rypäleistä. Meripihkanväri, intensiivinen rusinan ja hunajan tuoksu. Makea, samettinen maku, hyvä happamuus ja pitkä jälkimaku. Kypsynyt caratelleissa vuosia. Sopii jälkiruokien kanssa tai meditaatioviininä.
Italia - Toscana, Chianti Classico DOC Makea Passitoviini Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti
VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO ANTINORI 0.375 375 ml
44.48 €
Väri
Intensi meripihkanväri kultaisilla heijastuksilla
Tuoksu
Intensi ja monipuolinen, vivahteita rusinoista, hunajasta, kuivatusta aprikoosista, paahdetuista manteleista ja mausteista
Maku
Makea, kietova ja samettinen, hyvä happamuus tasapainottaa makeutta ja pitkä aromaattinen jälkimaku
Alkoholipitoisuus
Noin 16% Vol.
Lasityyppi
Pieni jälkiruokaviinilasi
Yhdistelmät
Cantucci-keksit, sinihomejuustot, hanhenmaksa, kuivat leivonnaiset tai meditaatioviininä
Kypsytys
Pitkä kypsytys caratellissa (pienissä puutynnyreissä) useita vuosia, vähintään 3-5, usein yli 8
Viininvalmistus
Rypäleiden luonnollinen kuivatus matoilla tai telineillä, hidas käyminen puisissa caratelleissa