Castello Della Sala Antinori Bramìto del Cervo Chardonnay
Tämä ikoninen Castello della Sala Antinori Chardonnay, Umbriasta, on kirkkaan oljenkeltainen. Tuoksussa on eksoottisia hedelmiä, sitrushedelmiä ja vaniljaa. Maku on raikas, mineraalinen, jäsentynyt ja pitkä. Tynnyrissä kypsytetty, sopii kalaan.
Italia - Umbria Valkoviini Chardonnay
Antinori
Castello della Sala Bramìto Chardonnay 2025 750 ml
25.96 €
22.07 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia.
Tuoksu
Intensiivinen ja monimutkainen. Eksoottisten hedelmien, sitrushedelmien, valkoisten kukkien, vaniljan ja mineraalien vivahteita.
Maku
Raikas, suolainen ja mineraalinen. Erinomainen rakenne, pehmeyttä tasapainottaa eloisa hapokkuus. Pitkä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Tilava lasi tärkeille valkoviineille.
Yhdistelmät
Hienostuneet kalaruoat, äyriäiset, herkät vaaleat lihat, tuoreet tai keski-ikäiset juustot.
Kypsytys
Osittain ranskalaisissa tammitynnyreissä (uudet ja toisen käytön), sitten teräksessä ja muutaman kuukauden pullossa.
Viininvalmistus
Yö- tai aamukorjuu, hellä puristus. Käyminen (teräs ja tynnyri). Osittainen malolaktinen käyminen tynnyreissä.