Alois Lagederin Merlot MCM 1999 on ikoninen viini Alto Adigesta. Tässà punaviinissä on granaatinpunainen rubiiniväri, monimutkainen tuoksu punaista hedelmää, mausteita ja nahkaa. Maultaan se on tàyteläinen, tyylikäs, pehmeillà tanniineilla ja pitkàllà jälkimaulla. Sopii hyvin punaisten lihojen ja kypsytettyjen juustojen kanssa, tarjoillaan 16-18°C:ssa.
Italia - Alto Adige Kuiva punaviini Merlot 100%
Alois Lageder Merlot MCM - 1999 750 ml
99.65 €
Väri
Intensi rubiininpunainen granaatinvärisillä heijastuksilla, tyypillistä ikääntymiselle
Tuoksu
Laaja ja monimutkainen, kypsien punaisten hedelmien, vaniljan, makeiden mausteiden, tupakan ja tertiääristen nahan ja aluskasvillisuuden vivahteilla
Maku
Täyteläinen ja tyylikäs, pehmeillä, hyvin integroiduilla tanniineilla. Erinomainen rakenne, tasapainoinen happamuus ja pitkä, pysyvä jälkimaku
Alkoholipitoisuus
13.5% vol
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi, Bordeaux-tyyppi
Yhdistelmät
Ihanteellinen punaisten lihojen, riistan, täyteläisten paistien, kypsytettyjen juustojen ja tryffelipohjaisten ruokien kanssa
Kypsytys
Pitkà kypsytys tammi barrique- ja tonneaux-tynnyreissä, jota seuraa pullokypsytys yli 20 vuotta
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa, pidennetty maserointi kuorien kanssa, sitten kypsytys puussa