Barolo di Serralunga Aldo Clerico on D.O.C.G. punaviini Piemontesta, valmistettu Nebbiolo-rypäleistä. Siinä on intensiivinen granaatinpunainen väri. Tuoksussa on kompleksisia ruusun ja mausteiden aromeja. Maussa se on robusti, samettinen ja erittäin pitkàkestoinen, jalojen tanniinien kera. Se kypsyy pitkàän tammitynnyreissà ja pullossa, ja ilmaisee parhaiten luonteensa 18-20°C lämpötilassa. Tàydellinen punaisten lihojen ja kypsytettyjen juustojen kanssa.