Abbazia di Novacellan Pinot Noir 2016 on Etelä-Tirolista peräisin oleva hienostunut punaviini. Siinä on loistava rubiininpunainen väri ja herkkä pienten punaisten marjojen tuoksu. Maku on elegantti, raikas ja harmoninen, pehmeillà tanniineilla. Erinomainen vaalean lihan ja juustojen kanssa.
Italia - Trentino-Alto Adige (Etelä-Tiroli) Kuiva Punaviini 100% Pinot Noir
Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) Pinot Nero - 2024 750 ml
16.96 €
Väri
Vaalea, loistava rubiininpunainen
Tuoksu
Herkkä, hedelmäinen, jossa vivahteita pienistä punaisista marjoista (kirsikka, vadelma), mausteisia ja kevyesti multaisia sävyjä.
Maku
Elegantti, raikas, harmoninen, pehmeillä tanniineilla ja pitkällä jälkimaulla. Hedelmäinen ja hyvällà hapokkuudella.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol
Lasityyppi
Bourgogne-lasi tai iso punaviinilasi
Yhdistelmät
Vaalea liha, siipikarja, sienet, pehmeät juustot, kevyet leikkeleet, ei liian monimutkaiset pastaruoat.
Kypsytys
6-8 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ja tonneaux-tynnyreissä, sen jälkeen useita kuukausia pullossa.