Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) - Lagrein
Abbazia di Novacellan Lagrein on vankka ja aito alppipunaviini. Sen metsämarja- ja orvokintuoksut sekä jäsennetty maku ilmentävät tämän alkuperäislajikkeen erinomaisuutta, täydellinen runsaalle aterialle.
Italia - Trentino-Alto Adige Punainen, Kuiva Lagrein 100%
Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) Lagrein - 2023 750 ml
15.26 €
Väri
Syvän rubiininpunainen, violetin sävyillà.
Tuoksu
Intensiivisia tuoksuja metsämarjoista, orvokista ja mausteista.
Maku
Rakennettu, täyteläinen, vankkojen tanniinien ja pitkän jälkimaun kera. Hedelmäinen ja mausteinen.
Alkoholipitoisuus
13,5% vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi, Bordeaux-tyyppi.
Yhdistelmät
Punaista lihaa, riistaa, kypsytettyjä juustoja ja maukkaita ruokia.
Kypsytys
Ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja isoissa tammitynnyreissä.
Viininvalmistus
Käyminen teräksessä, sen jälkeen malolaktinen käyminen ja kypsytys.