Merkki: Distilleria Francesco

Pakkaus : 0,2 l.

Alkoholiprosentti : 42%

Alue: Trentino, Italia

Käyttölämpötila: 12-14 °C

Francesco Polin Grappa Riserva di Santa Massenza valmistetaan tietystä puristemassasta ja sen annetaan kypsyä 24 kuukautta tammitynnyreissä: se saa siten kiehtovan kultaisen värin ja kestävyyden, jotka sille erottavat. Santa Massenzan ja Toblinon järviä ympäröivien kukkuloiden joukossa, rauhan keitaassa, jossa aika näyttää pysähtyneen, löydämme Francescon ja Alessandro Polin maatilan ja tislaamon.
Täällä viinitarhoja on viljelty vuodesta 1998 lähtien luonnonmukaisen viljelyn periaatteiden mukaisesti, kunnioittaen täysin Santa Massenzan kaltaista maata, jolla on tuhat puolta. jälkimmäinen on itse asiassa raja-alue ja sellaisenaan yhdistää etelän ilmaston mannermaiseen, näkee välimerellisten kasvien elävän alppikasvien rinnalla ja sillä on ainutlaatuiset maisemat.

Maistaminen: Kulta. Nenä on erittäin täyteläinen, ja siinä on vaniljaa ja pähkinöitä. Maultaan se on täyteläinen, samettinen ja pitkäkestoinen.