Ranska - Alsace Makea valkoviini, Myöhäinen Sato, Selection de Grains Nobles Gewürztraminer 100%
Willm Gewürztraminer Selection de Grains Nobles Cuvée Emile Willm - 2018 750 ml
96.96 €
Väri
Intensi kultainen keltainen, loistava, iän myötä kehittyvillä meripihkan sävyillä.
Tuoksu
Ylellinen, kompleksinen tuoksu, jossa on sokeroitua eksoottista hedelmää (litsi, mango), ruusun terälehtiä, inkivääriä, makeita mausteita, hunajaa ja sitrusvivahteita.
Maku
Makea, tiheä ja samettinen, eloisalla hapokkuudella, joka tasapainottaa makeutta. Pitkä jälkimaku, jossa vivahteita haudutetuista hedelmistä, mausteista ja hunajasta.
Alkoholipitoisuus
12.5% Vol.
Lasityyppi
Pieni tulppaaninmuotoinen makean viinin lasi tai kuohuviinilasi jälkiruokaviineille.
Yhdistelmät
Sopii täydellisesti foie gras'n, sinihomejuustojen, eksoottisten hedelmäjälkiruokien kanssa tai mietiskelyviininä.
Kypsytys
Pullokypsytyspotentiaali useita vuosikymmeniä, kehittäen ainutlaatuista kompleksisuutta ja syvyyttä.
Viininvalmistus
Tarkka käsinpoiminta ja Botrytis cinerea (jalohome) vaurioituneiden rypäleiden valikointi. Hellä puristus ja hidas käyminen matalissa lämpötiloissa.