Weingut Bürgermeister Carl Koch - Dienheimer Paterhof Bacchus Beerenauslese
Tämä Bacchus Beerenauslese on makean viinin mestariteos, loistava kullankeltainen ja voimakas trooppisen hedelmän, hunajan tuoksu. Maku on rikas, makeus tasapainotettu eloisalla hapokkuudella, pitkä jälkimaku. Täydellinen homejuustojen, foie gras'n, jälkiruokien kanssa.
Saksa - Rheinhessen Makea valkoviini, jälkiruokaviini, Beerenauslese Bacchus
Weingut Bürgermeister Carl Koch Dienheimer Paterhof Bacchus Beerenauslese - 1994 700 ml
63.84 €
54.26 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Loistava kullankeltainen meripihkanvärisillä heijastuksilla, kutsuva ja valoisa.
Tuoksu
Voimakas ja monipuolinen, kypsää trooppista hedelmää, aprikoosia, hunajaa, seljankukkaa ja muskaattimaisia vivahteita.
Maku
Rikas ja välillinen, makeus tasapainotettu erinomaisella hapokkuudella, pitkä jälkimaku sokeroidulla hedelmällä ja mausteilla.
Alkoholipitoisuus
7.5% vol.
Lasityyppi
Pieni jälkiruokaviinilasi, tulppaaninmuotoinen.
Yhdistelmät
Homejuustot, foie gras, hedelmäjälkiruoat, kuivat kakut, pâtét tai mietiskelyviininä.
Kypsytys
Ruostumattomassa teräksessä ja sitten pullossa useita vuosia monimutkaisuuden kehittämiseksi.
Viininvalmistus
Myöhäinen käsin poiminta valikoiduista botrytisoituneista Bacchus-rypäleistä. Kontrolloitu käyminen matalassa lämpötilassa.