Vieux Château Certan - La Gravette de Certan Pomerol
La Gravette de Certan on Vieux Château Certanin toinen viini. Tämà Pomerol, jossa on 85% Merlotia ja 15% Cabernet Francia, on syvän rubiininpunainen, tuoksultaan kypsiä punaisia hedelmiä ja mausteita. Maku on pehmeä, tasapainoinen, silkkisillä tanniineilla ja hedelmäisellà jälkimaulla. Kypsytetty tynnyreissä, tarjoile 16-18°C:ssa. Erinomainen lihan ja juustojen kanssa.
Ranska - Bordeaux, Pomerol Kuiva Punaviini 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Vieux Château Certan La Gravette de Certan Pomerol - 2020 750 ml
145.20 €
Väri
Syvän rubiininpunainen granaattisävyillä.
Tuoksu
Kypsiä punaisia hedelmiä, makeita mausteita, kevyitä paahdettuja vivahteita ja vaniljaa.
Maku
Pehmeä, tasapainoinen, silkkisillä tanniineilla ja pitkällà, hedelmäisellà jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
13.5% - 14% Vol.
Lasityyppi
Suuri lasi tärkeille punaviineille.
Yhdistelmät
Paahdettua punaista lihaa, riistaa, kypsytettyjä juustoja, sieniruokia.
Kypsytys
Osittain ranskalaisissa tammitynnyreissä (vähemmän uusia kuin Grand Vin) 12-14 kuukautta.
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomissa teräs- tai betonitankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Macerointi 2-3 viikkoa.